LENTEJAS ESTOFADAS!!
Apúntate la receta porque están RIQUÍSIMAS! Nuestra gastronomía tiene muchos platos tradicionales legado de generaciones pasadas, las lentejas estofadas es uno de esos platazos ricos, que reconforta y hace entrar en calor, cuerpo y alma. Este estofado de lentejas es…
GOXUA VASCO!!
Dime que no estás salivando… ¿te gusta? El goxua es uno de los postres que más preparo en casa. Está formado por capas de nata, bizcocho impregnado de almíbar, crema pastelera y acabado con caramelo líquido por arriba. La forma…
DIP DE RICOTTA Y TOMATES CHERRY!!
¿Picoteo para el finde? Hoy vamos con una receta que vi en el perfil de mi compi @paufeel y que me enamoró como súper fan del dipeo que soy. Una receta sencilla, rápida de hacer, económica y, por si fuese…
TRUFAS DE CHOCOLATE CASERAS!!
¿A cuántas tocamos? Las trufas, esos pequeños y deliciosos bocados de placer que nos dibujan una sonrisa en la cara solo con verlas. Se trata de una receta básica, en la que la ganache es la protagonista principal, si bien…
CORN DOGS CON SALSAS PARA DIPEAR!!
¿Vienes al aperitivo? Hoy vamos con una idea excelente para poner como aperitivo a los peques de la casa… y a los no tanto. Los corn dogs o banderillas de salchicha son una receta muy típica en USA, consiste en…
POLLO CON LANGOSTINOS EN SALSA DE VINO TINTO!!
¿Traes pan? Uno de esos platazos tradicionales con los que se te saltan las lágrimas. Elaboramos un mar y montaña de pollo y langostinos, con una salsa que, te lo prometo, es de otro nivel… sencillamente sublime. El olor mientras…
TARTA MOUSSE DE MANGO!!!
Y te lo querías perder… Aprovechando unos deliciosos mangos que me ha dado mi querida amiga Bea, he preparado una exótica tarta con esta fruta tropical. Es mega fácil de preparar, solo hay que ser paciente para que la mousse…
CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO!!
El relleno es BRUTAL!! Una receta súper sencilla, fácil y resultona… ya no hay que pegarse horas en la cocina para elaborar platos que sorprendan a nuestros comensales. Hoy preparamos unos riquísimos canelones de calabacín rellenos de cremosa bechamel con…
FIDEOS CALDOSOS CON MARISCO!!!
No veas qué PLATAZO!! Una receta marinera de muchos quilates, nada como un buen plato de fideos caldosos con marisco, reconfortante y que sienta fenomenal. Si eres fan del cuchareo, este platazo te va a enamorar por su intenso sabor…
ESPECTACULAR CACHOPOLLO by @albertochicote
Rico no, lo siguiente!! Vamos con esta versión del cachopo que @albertochicote puso de moda en Instagram durante el confinamiento y que forma parte del recetario del último libro que el chef ha publicado recientemente (os lo recomiendo). Se trata…
