PANACOTA DE FERRERO ROCHER!!!
Hoy vengo con otro postre rapidito y sencillo, ideal para los más adict@s al chocolate… una perdición, no te imaginas!!! Como tenía unos cuantos ferrero por el armario hago una panacota de los famosos bomboncitos que está para hacerle un…
FLAN DE HUEVO AL AROMA DE VAINILLA 🍮
¿Nos comemos un postrecito? Te propongo hacer un flan de huevo con aroma de vainilla que se hace en dos patadas y te puede salvar la papeleta en un momento dado. El trabajo lo hará el horno, tu solo bates…
MAGDALENAS CASERAS!!
¿Apetecen unas magdalenas caseras? Y si además le ponemos unos chips de chocolate ¿Qué te parecería? No hay nada más hipnótico que verlas en el horno creciendo hasta formar esa bonita cúspide, el olor a repostería casera que invade todos…
TARTA MIL CHOCOLATES!!!
Celebración de ANIVERSARIO!!! El 12 de junio de 2020 es una fecha muy especial, un día de celebración. Ese día comenzaba la andadura de @pausayplato en redes sociales, una cuenta creada con la intención de transmitir mi gran pasión por…
TARTA DE ARROZ CON LECHE!!
… SÚPER CREMOSA! Tengo nítidos recuerdos de mi abuela en aquella antigua cocina de carbón haciendo este postre con leche recién ordeñada. Ataviada con un raído mandil de cuadros y cucharón de hierro forjado en mano, removía paciente y sin…
HUEVOS RELLENOS GRATINADOS!!
Vaya platazo que traemos hoy: unos huevos rellenos de atún con una rica bechamel gratinados al horno. Otra receta facilita y resultona, y van… (ya he perdido hasta la cuenta). Una forma diferente de preparar los clásicos huevos rellenos, esta…
PIMIENTOS RELLENOS CON BRANDADA DE BACALAO!
El bacalao es uno de los protagonistas indiscutibles de la cocina de Semana Santa, además de uno de mis pescados favoritos. Hoy, en lugar de cocinarlo en potaje, he hecho una brandada, aunque suele untarse en una tosta de pan,…
TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA!!!
Vamos con otra versión del clásico postre de Semana Santa, te propongo una deliciosa torrija de brioche caramelizada. He utilizado la técnica de las famosas “French toasts” dorando las torrijas con un poquito de mantequilla en lugar de freírlas. El…
CHEESECAKE DE OREO Y DULCE DE LECHE!!!
Hoy te traigo una versión muy chula de la cheesecake con galletas oreo y dulce de leche argentino, una combinación ganadora. Se prepara casi sin querer y está increíblemente rica, tanto que volverás a repetirla más de una vez. La…
LES TROIS CHOCOLATS
…¿por qué elegir solo uno pudiendo comer todos? ¿Qué tal si nos damos un capricho? ¿Y por qué? Porque nos apetece y punto, no hay que dar más explicaciones…nos lo merecemos. Si eres adict@ al chocolate, este es tu postre…
