PANACOTA DE FERRERO ROCHER!!!
24 de agosto de 2021 
Hoy vengo con otro postre rapidito y sencillo, ideal para los más adict@s al chocolate… una perdición, no te imaginas!!! Como tenía unos cuantos ferrero por el armario hago una panacota de los famosos bomboncitos que está para hacerle un monumento, además apetece un montón porque es muy fresquita y entra sola. La suavidad y textura aterciopelada de la panacota combinada con el sabor del chocolate y las avellanas… y de fondo (como colofón) ese toquecito de licor que le va fenomenal. Vamos, que empiezas con la cuchara y ya no paras hasta terminarlo!!
PANACOTA DE FERRERO ROCHER!!!
Ingredientes
- 400 ml nata de montar (35%)
- 3 hojas de gelatina neutra
- 10 bombones ferrero rocher
- 50 ml leche (para batir los bombones)
- Un taponcito de esencia de vainilla
- Un taponcito de ron (opcional, mola)
- Sirope de chocolate
Elaboración paso a paso
- Pon a hidratar la gelatina en agua fría unos 10 mins. cuando se ablande, escurre y reserva. Bate los bombones con la leche, reserva.
- En un cazo, pon a hervir la nata junto al licor hasta que llegue a ebullición, entonces añade los bombones que tenías batidos y mezcla hasta integrar todo.
- Retira del fuego y vierte dentro la gelatina hidratada.
- Remueve bien para que se incorpore, vierte en los recipientes elegidos (vasitos pequeños) y deja enfriar a temperatura ambiente.
Una vez atemperado, mete en la nevera para enfriar al menos durante tres horas… ¿Aguantarás?
Notas
Para presentar, un poco de sirope de chocolate por arriba y un bomboncito coronando… te la comes en menos que canta un gallo, ya lo verás!!!
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