MAGDALENAS CASERAS!!
¿Apetecen unas magdalenas caseras? Y si además le ponemos unos chips de chocolate ¿Qué te parecería? No hay nada más hipnótico que verlas en el horno creciendo hasta formar esa bonita cúspide, el olor a repostería casera que invade todos…
NEW YORK CHEESECAKE!!
¿Hay algo más sugerente que una buena NY cheesecake? Su cremosidad, textura aterciopelada en boca, ese toque tan agradable del limón de fondo, la dulzura y acidez del coulis de frutos, el crujiente de la galleta… una locura! Cada bocado…
BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE
con naranjas confitadas!!! ¿Te gusta el chocolate? ¿Dirías que te apasiona? Entonces estás de enhorabuena con este pedazo bizcocho extra chocolateado, húmedo y bien jugoso. Con una rica cobertura de ganache y unas rodajas de naranja confitadas, para formar un…
HUEVOS RELLENOS GRATINADOS!!
Vaya platazo que traemos hoy: unos huevos rellenos de atún con una rica bechamel gratinados al horno. Otra receta facilita y resultona, y van… (ya he perdido hasta la cuenta). Una forma diferente de preparar los clásicos huevos rellenos, esta…
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA!
Esta es una receta que vas a repetir en más de una ocasión, si no al tiempo. Una demostración de cómo también se pueden hacer grandes platos con productos congelados. El sabor de estas albóndigas en salsa, acompañadas por los…
ALFAJORES DE MAICENA CON DULCE DE LECHE!!
Hola, ¿cómo están? Hoy les comparto una receta espectacular de mi querida amiga Valentina, un grande entre los clásicos argentinos (y no es el tango), acá les dejo estos riquísimos alfajores de maicena con dulce de leche. Tienen una textura…
COOKIES AMERICANAS CON CHIPS DE CHOCOLATE
… el sueño de triqui!! Ya ves que hoy estamos de celebración. Pero… por qué, Juan? Pues porque nos apetece, y PUNTO. Nos vamos a dar un caprichito comiendo estas cookies que son una auténtica locura. Crujiente por fuera, suave…
ROSCÓN DE REYES
… ¿te has portado bien? No puede faltar el roscón de reyes para cerrar las fiestas navideñas, una receta súper rica, pero que requiere paciencia por los tiempos de fermentado de la masa. Como no podía ser de otro modo,…
POLVORONES DE GOFIO Y DE LIMÓN
NADA MEJOR PARA ACABAR EL AÑO… ¿Verdad? Qué sería de una navidad sin los clásicos polvorones, esta tanda la acabo de hacer esta mañana porque las anteriores ya han volado (no doy a bastos…). Es un postre navideño muy tradicional…
PATATAS A LA IMPORTANCIA
con FUSIÓN DE CULTURAS Hoy damos una vuelta a un clásico de la cocina española: las patatas a la importancia. Le vamos a añadir un toque diferencial, tanto en sabor como en presentación. Plato súper completo, con una apariencia similar…
