Internacional
FISH & CHIPS!!!
¿Te apuntas? En Londres probé muchos Fish and chips, desde los más ricos hasta otros que eran realmente incomibles, grasientos y poco apetecibles. Este gran clásico callejero es, sin duda, uno de los platos más representativos de la cultura anglosajona.…
BAKLAVA ROLLS
… un dulce bocado árabe!! Tras el tajine de pollo, el couscous de siete verduras y el té moruno, no podíamos finalizar nuestro viaje sin hacer algo dulce, y qué mejor manera que hacerlo con un postre árabe muy típico:…
HUMMUS!!
Con este tiempo veraniego apetecen platos fresquitos y rápidos de preparar, porque queremos disfrutar de la época estival sin complicarnos demasiado. Por eso, hoy te propongo una crema de garbanzos (o hummus) plato ideal para cuando no quieres pegarte horas…
TALLARINES A LA PUTTANESCA…
Seguimos apostando por una cocina sencilla pero práctica, hoy vamos con un plato tradicional de la cocina italiana, una receta súper fácil y rapidita de elaborar. Unos espagueti con salsa puttanesca que están para morirse de gusto. El sabor de…
PASTÉIS DE BELÉM
Vamos de viaje hasta Lisboa, allí se puede degustar uno de los postres más deliciosos que he probado en mi vida: los pasteles de Belém o de nata. Se trata de un dulce portugués tradicional cuya receta guardan celosamente, por…
FAJITAS DE KEBAB o KEFTA MARROQUÍ!!
Hoy vamos con una receta espectacular, muy colorida y llena de contrastes. Este kebab o kefta marroquí que proviene de la palabra mano (lo cual señala la forma en que se elabora y prensa la carne de este plato) es…
Hummus de garbanzos
Te propongo una crema de garbanzos (o hummus) plato ideal para cuando no queremos pegarnos horas y horas en la cocina. ¿No querías platos rápidos y sanos? Pues hala, ahí lo llevas. Es hora de “dipear” con unos trocitos de…
CEVICHE
¿Qué tal un ceviche fresquito? Me chifla por su bonita paleta de colores, por ser muy fácil de preparar, pero sobre todo por su extraordinario sabor. Hoy viajamos con nuestro paladar hacia tierras peruanas a través de su plato insignia.…
RISOTTO DE SETAS CON QUESO BRIE Y GORGONZOLA
… ottimo piatto!! Vuelta a escena con un risotto que hará que te tiemblen hasta las piernas. La cremosidad espectacular del arroz, sumada al sabor de los quesos y el aporte de las setas es toda una garantía de plato…
COOKIES AMERICANAS CON CHIPS DE CHOCOLATE
… el sueño de triqui!! Ya ves que hoy estamos de celebración. Pero… por qué, Juan? Pues porque nos apetece, y PUNTO. Nos vamos a dar un caprichito comiendo estas cookies que son una auténtica locura. Crujiente por fuera, suave…
