TAGLIATELLE CON SALSA BOLOGNESA!!
¿Preparamos un buen plato de pasta con una boloñesa o salsa de ragú? Es una clásica salsa italiana increíblemente rica, hecha a base de verduras y carne, típica de la ciudad de Bolonia. La auténtica bolognesa requiere su tiempo de…
ENSALADILLA RUSA!!!
Marchando una tapa fresquita!
ALUBIAS DE TOLOSA
con sus sacramentos!! ¿Algún fan del cuchareo por aquí? Se me erizan los pelos solo con pensar en estas impresionantes alubias acompañadas con todos los sacramentos (no le falta ni uno). Esta receta es legado de la tradición de nuestra…
ESTOFADO DE TERNERA
… PARA CHUPARSE LOS DEDOS!! Hoy vamos con otro platazo descomunal de los que quita el hipo, un estofado que está impresionante no, lo siguiente. Un rico estofado hecho al horno en una olla de hierro fundido, y como resultado…
CUSCUS DE COLIFLOR
con VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA! Queremos hacer algo diferente y hoy vamos con un plato vegano muy rico: Un falso couscous de coliflor. Una receta de contrastes, para viajar con tu paladar a través de diferentes sabores y matices, además…
BACALAO FRESCO CON COSTRA DE TORREZNOS
… sobre pisto y alioli! Hoy un mar y montaña espectacular. Un plato para lucirte con los amigos, la familia o invitados. Algo súper sencillo, que tardarás nada y menos en hacer. La combinación del bacalao fresco con el crujiente…
CARROT CAKE SALUDABLE… Qué hay de nuevo, viejo?
Seguimos cocinando platos sin pausa. Hoy vamos con algo dulce… que ya tocaba ¿no? Un carrot cake súper rico, saludable y que, seguro, hará las delicias de muchos… hasta el mismísimo Bugs Bunny se volvería loco con esta tarta. Por…
