HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!
Entrantes,  Huevos

HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!

Un clásico del tapeo de nuestros bares: los huevos rellenos. Hay muchas variantes, formas y rellenos, lo cual es genial porque así los podemos hacerlos siempre a nuestro gusto. Hoy los hemos elaborado de la forma clásica con relleno de atún y mayonesa, pero también con guacamole y crema de jamón york, así tendremos una variedad para que cada cual elija el que prefiera… o pruebe de todos. Los sirves bien fríos con tu bebida favorita y ya tienes el picoteo en marcha. Son súper fáciles y perfectos como entrante para navidad… y te lo querías perder!!

HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!

HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!

Juan Sánchez
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Entrante
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 9 huevos

Relleno de guacamole:

  • 1 Aguacate
  • gotas de tabasco
  • limón exprimido
  • 3 yemas

Relleno de atún:

  • 80 gr atún en aceite
  • 2 cc mayonesa
  • 3 yemas

Relleno de jamón:

  • 100 gr jamón york
  • 2 gr queso crema de untar
  • 1 cc mostaza Dijón
  • 3 yemas

Elaboración paso a paso
 

  • Cuece los huevos durante 9 mins., corta la cocción con agua fría y pélalos.
  • Abre a la mitad y saca las yemas.
  • Ve haciendo los tres rellenos mezclando los ingredientes señalados y batiéndolos bien.
  • Disponlos dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y rellena los huevos, lleva a la nevera para que estén bien fríos.

Notas

A la hora de servir decora con tus toppings favoritos y a disfrutar como si no hubiera un mañana.

Keyword aguacate, atún, huevos, mayonesa, tomate frito

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating