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HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!
23 de noviembre de 2021 ![HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_250,h_250/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2022/01/HUEVOS-RELLENOS-DE-TRES-SABORES-300x300.jpg)
Juan Sánchez
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Un clásico del tapeo de nuestros bares: los huevos rellenos. Hay muchas variantes, formas y rellenos, lo cual es genial porque así los podemos hacerlos siempre a nuestro gusto. Hoy los hemos elaborado de la forma clásica con relleno de atún y mayonesa, pero también con guacamole y crema de jamón york, así tendremos una variedad para que cada cual elija el que prefiera… o pruebe de todos. Los sirves bien fríos con tu bebida favorita y ya tienes el picoteo en marcha. Son súper fáciles y perfectos como entrante para navidad… y te lo querías perder!!
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HUEVOS RELLENOS DE TRES SABORES!!
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Entrante
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 9 huevos
Relleno de guacamole:
- 1 Aguacate
- gotas de tabasco
- limón exprimido
- 3 yemas
Relleno de atún:
- 80 gr atún en aceite
- 2 cc mayonesa
- 3 yemas
Relleno de jamón:
- 100 gr jamón york
- 2 gr queso crema de untar
- 1 cc mostaza Dijón
- 3 yemas
Elaboración paso a paso
- Cuece los huevos durante 9 mins., corta la cocción con agua fría y pélalos.
- Abre a la mitad y saca las yemas.
- Ve haciendo los tres rellenos mezclando los ingredientes señalados y batiéndolos bien.
- Disponlos dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y rellena los huevos, lleva a la nevera para que estén bien fríos.
Notas
A la hora de servir decora con tus toppings favoritos y a disfrutar como si no hubiera un mañana.
Keyword aguacate, atún, huevos, mayonesa, tomate frito
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