Sandía con chocolate
Fruta,  Postres

UN BOCADITO DE SANDÍA CON CHOCOLATE

La sandía es una fruta muy versátil, puedes hacer desde un granizado, hasta una macedonia, sopas frías, polos o incluso un smoothie. Refrescante, dulce y sabrosa, la sandía es la reina de las frutas del verano, gracias a su alto contenido en agua es perfecta para calmar y mitigar la sed. Hoy preparamos unas ricas porciones de sandía bañadas con chocolate fundido y nueces, un toque diferente a la tajada clásica. Un postre facilón, fresquito, que tienes listo en apenas unos minutos y con una presentación muy llamativa. La mejor forma de combatir esta ola de calor… vas a triunfar!!

Sandía con chocolate

¿UN BOCADITO DE SANDÍA CON CHOCOLATE?

Juan Sánchez
La sandía es una fruta muy versátil, puedes hacer desde un granizado, hasta una macedonia, sopas frías, polos o incluso un smoothie. Refrescante, dulce y sabrosa, la sandía es la reina de las frutas del verano, gracias a su alto contenido en agua es perfecta para calmar y mitigar la sed. Hoy preparamos unas ricas porciones de sandía bañadas con chocolate fundido y nueces, un toque diferente a la tajada clásica. Un postre facilón, fresquito, que tienes listo en apenas unos minutos y con una presentación muy llamativa. La mejor forma de combatir esta ola de calor… vas a triunfar!!
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1/2 sandía
  • 200 gr chocolate para fundir
  • 100 gr aceite de coco (opcional)
  • nueces picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la sandía en cuñas o triángulos, puedes dejarle o quitarle las pepitas, como tú prefieras (yo se las he retirado, para darle bocados como si no hubiera un mañana).
  • Pica toscamente el chocolate y ponlo a fundir en el microondas durante 30 segundos, remueve bien y, una vez esté derretido, incorpora el aceite de coco para aligerarlo un poco y que sea más fácil bañar los trozos de sandía, deja templar ligeramente.
  • Mientras, pica las nueces en trocitos a tu gusto, déjalas en un bowl pequeño.
  • Baña (hasta la mitad, más o menos) cada cuña de sandía con el chocolate derretido, escurre un poco y pásalo después por las nueces picadas para que se adhieran.
  • Coloca en un plato y lleva a la nevera antes de servir, así la sandía estará bien fría y el chocolate solidificado.

Notas

Cómo apetece un postre tan refrescante y colorido… ¿te lo vas a perder?

Keyword aceite de coco, chocolate, nueces, sandía

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