![Cookies de chocolate caseras](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_512,h_640/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Cookies-de-chocolate-caseras.jpg)
COOKIES DE CHOCOLATE CASERAS… RICAS Y MEGA FÁCILES!!
19 de septiembre de 2021 ![Cookies de chocolate caseras](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_250,h_250/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Cookies-de-chocolate-caseras-300x300.jpg)
Juan Sánchez
![Tronco de Navidad](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/05/Tronco-de-Navidad-500x380.jpg)
![Milhojas de piña caramelizada con crema de lima](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Milhojas-de-pina-caramelizada-con-crema-de-lima-500x380.jpg)
![Marmitako](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/04/Marmitako-500x380.jpg)
¿Quieres?
Aprovechando que la luz está más barata el finde, he horneado unas deliciosas cookies de chocolate que están para perder el sentido. Fáciles de hacer no, lo siguiente… tardas nada y menos en hacerlas, así que no hay excusas. Una galleta extra crujiente por fuera y blandita por dentro, con sus trocitos de chocolate y el punto de sal… estoy salivando solo pensarlo. Al loro porque son altamente adictivas, te comes mil sin querer. Venga, deja de hacerme pucheros… ¿cuántas quieres?
![Cookies de chocolate caseras](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_250,h_250/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Cookies-de-chocolate-caseras-300x300.jpg)
COOKIES DE CHOCOLATE CASERAS… RICAS Y MEGA FÁCILES!!
Plato Dulce, Postre
Cocina Americana, Internacional
Raciones 25 galletas
Ingredientes
- 100 gr mantequilla atemperada
- 120 gr azúcar moreno
- 1 huevo (L)
- 1 cc esencia de vainilla
- 230 gr harina trigo
- 8 gr levadura en polvo
- 2 cc cacao en polvo
- 130 gr chocolate negro troceado
- Sal Maldon
Elaboración paso a paso
- Con una batidora mezcla la mantequilla con el azúcar, agrega entonces el huevo y esencia de vainilla, continua batiendo hasta integrar por completo.
- Tamiza la harina, levadura y cacao e incorpora al conjunto, una vez estén integradas (será una masa de textura un poco arenosa).
- Añade el chocolate troceado (reserva unos trocitos para decorar) remueve con una espátula y lleva a la nevera a reposar 20 mins.
- Precalienta el horno a 180ºC (calor arriba/abajo). Una vez horneadas, coloca sobre una rejilla y deja enfriar.
- Coloca papel sulfurizado sobre una bandeja para horno, forma bolitas (tamaño albóndiga) aplasta un poco y coloca dejando espacio entre ellas, pon trozos de choco por encima y unas escamas de sal Maldon.
- Cocina 15 mins cuidando que no se quemen (el tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno).
- Las galletas quedarán muy crujientes en el exterior, pero blandas por dentro.
Notas
Coge un paquete de pañuelos para limpiarte el chocolate… y las lágrimas también.
Keyword chocolate, extracto de vainilla, harina, huevos
![Solomillo al whisky1](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_75,h_75/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/09/Solomillo-al-whisky1-75x75.jpg)
Anterior
SOLOMILLO AL WHISKY
![Espaguetis al pesto rojo con moluscos](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_75,h_75/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Espaguetis-al-pesto-rojo-con-moluscos-75x75.jpg)
Más recientes
ESPAGUETIS AL PESTO ROJO CON MOLUSCOS
También te puede interesar
![Tronco de Navidad](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/05/Tronco-de-Navidad-500x380.jpg)
TRONCO DE NAVIDAD
25 de diciembre de 2020![Milhojas de piña caramelizada con crema de lima](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/10/Milhojas-de-pina-caramelizada-con-crema-de-lima-500x380.jpg)
MILHOJAS DE PIÑA CARAMELIZADA CON CREMA DE LIMA!!
29 de septiembre de 2021![Marmitako](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_500,h_380/https://pausayplato.com/wp-content/uploads/2021/04/Marmitako-500x380.jpg)