
TACOS MEXICANOS Ándale güey!!!
Hoy vestimos la mesa de color para recibir a uno de los grandes de la cocina mexicana: Los TACOS. Algo que vas a cocinar en cero coma dos, que gusta a todo el mundo y encima es súper sano. Prepárate para la fiesta mexicana… esta receta está chido!!
INGREDIENTES:
(para 12 unidades)
4 muslos y contramuslos de pollo
100 grs. tomate triturado natural
2 dientes de ajo
12 tortitas mexicanas
1 tomate maduro
1 aguacate
1 lima
Crema agria
1 cebolla morada
Unos granos de maíz dulce
Cilantro fresco
AOVE
Sal
ELABORACIÓN:
Lo más “laborioso” es preparar la carne.
Pon el pollo en una olla exprés y cocina 20 mins, sácalo, deja enfriar y desmenúzalo en tiras finitas. Pela los ajos y tritúralos junto con el tomate.
Pon un poco de aceite en una sartén y vierte el tomate, deja que se cocine hasta que empiece a agarrarse un poquito. Entonces agrega el pollo desmechado y remueve para que se impregne bien. La mayoría fríen el pollo, pero hacerlo de este modo hace que la carne quede mucho más jugosa.
Pica en trocitos el tomate, aguacate y la cebolla en juliana, alíñalo con un poco de AOVE y un toque de sal.
Prepara tus tortitas mexicanas, rellenando con todos los ingredientes que tienes preparados, pica un poco de cilantro fresco y repártelo. Echa un poquito de crema agria en cada taco, exprime unas gotitas de lima fresca y listo!
Agarra uno rápido y pégale un buen bocado antes de que empiecen a volar…Híjole!!!! Estos tacos están padrísimo!!!!


FAKE ROCHER… Satisface el deseo de lo exquisito!
También te puede interesar

COSTILLAS AL HORNO CON SALSA BBQ
22 de enero de 2021
TIMBAL DE MOUSSAKA GRIEGA!!
5 de octubre de 2021