MAGDALENAS CASERAS!!

¿Apetecen unas magdalenas caseras? Y si además le ponemos unos chips de chocolate ¿Qué te parecería? No hay nada más hipnótico que verlas en el horno creciendo hasta formar esa bonita cúspide, el olor a repostería casera que invade todos los rincones de la casa e impregna tus fosas nasales, y no te digo nada cuando llega la hora de comérselas… entonces, ya te mueres de placer ¿Aguantarás hasta que se enfríen?

MAGDALENAS CASERAS!!…con chispas de chocolate!!

Juan Sánchez

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Course Desayuno, Dulce

Servings 12

Ingredients

  

• 3 Huevos L
• 150 gr azúcar
• 55 ml leche
• 170 ml aceite
• ralladura de limón
• 200 gr harina
• 6 gr levadura química en polvo
• una pizca de sal
• 100 gr chispas de chocolate

Instructions

 

• Bate con unas varillas eléctricas los huevos y azúcar hasta que la mezcla blanquee.
• Entonces añade poco a poco el aceite, leche y ralladura de un limón hasta integrar.
• Tamiza la harina y levadura, ve agregando al bowl poco a poco.
• Añade un poquito de sal.
• Ya tienes lista la masa, tapa y mete en la nevera durante 1 hora.
• Pasado este tiempo, saca del frigo y bátela con las varillas eléctricas durante medio minuto e incorpora las chispas de chocolate, mezcla bien.
• Enciende el horno (calor arriba/abajo) a 250º. Cuando ya esté caliente, mete la bandeja con las magdalenas y baja la temperatura a 220º.
• Hornea durante 16 mins. y ya las tienes listas para darles un buen repaso.

Notes

Quita la cápsula de papel y pégale un buen bocado… caen como pipas, te lo digo!

Keyword aceite, azúcar, esencia de vainilla, harina, huevos, levadura