FLAN DE HUEVO AL AROMA DE VAINILLA 🍮

¿Nos comemos un postrecito? Te propongo hacer un flan de huevo con aroma de vainilla que se hace en dos patadas y te puede salvar la papeleta en un momento dado. El trabajo lo hará el horno, tu solo bates y esperas…tan simple como eso, y el resultado es muy bueno. ¿Vamos?

INGREDIENTES:

4 huevos frescos

1 lata de leche condensada (400 ml)

800 ml. leche (entera mejor, pero puede ser desnatada)

Un taponcito de esencia de vainilla

Caramelo líquido

ELABORACIÓN:

Es más fácil de hacer que de explicar, te lo aseguro.

Precalienta el horno a 170º (calor arriba y abajo). Elije los moldes individuales del flan y vierte un poco de caramelo líquido en el fondo, no mucho.

Mezcla el resto de ingredientes (huevos, leche condensada, leche y aroma vainilla) con la batidora.

Vierte en los moldes hasta donde tu quieras (salen unos 7 flanes como el de la foto con estas cantidades).

Pon las flaneras dentro de un recipiente amplio con un poquito de agua, que cubra casi hasta la mitad de la parte exterior de los moldes. Hornea 45 mins y sácalos del horno.

Deja atemperar y al frigo.

Tiene que estar bien frío a la hora de comerlo.

Tip para la presentación:

Vierte el flan sobre el plato, damos un brochazo con caramelo líquido sobre el borde y adornamos con unos arándanos frescos.

Buen provecho y que pase un feliz día!!!