PERAS AL VINO CON SU REDUCCIÓN
… SOBRE CREMA INGLESA! Hoy vamos con unas peras embriagadas en un buen tintorro, el mismísimo dios Baco amaría semejante festín. Estas peras han bebido hasta ponerse moradas (literalmente) bañadas en tinto y aromas a fuego lento, para deleite de…
ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA DE VINO TINTO CON CREMOSO DE PATATA
Vamos con unas jugosas albóndigas emborrachadas en un buen tintorro… que no están buenas ni nada!! Esa salsita está para remangarse, coger un buen trozo de pan y mojar como si no hubiera un mañana. Cuidado con este plato que…