TARTA DE ARROZ CON LECHE!!
… SÚPER CREMOSA! Tengo nítidos recuerdos de mi abuela en aquella antigua cocina de carbón haciendo este postre con leche recién ordeñada. Ataviada con un raído mandil de cuadros y cucharón de hierro forjado en mano, removía paciente y sin…
TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA!!!
Vamos con otra versión del clásico postre de Semana Santa, te propongo una deliciosa torrija de brioche caramelizada. He utilizado la técnica de las famosas “French toasts” dorando las torrijas con un poquito de mantequilla en lugar de freírlas. El…
TORRIJAS DEL POBRE
… Impresionantes!! Un clásico de la Semana Santa, todos los años hago unas cuantas tandas y vuelan enseguida. Desde las clásicas infusionadas con leche aromatizada, hasta las de vino tinto, con baileys y así un sinfín. Sin embargo, mis favoritas,…
CINNAMON ROLLS!!
en cristiano….rollos de canela!! El olor que invade toda la casa es brutal… no hay nada más adictivo que estos rollos de canela (son un auténtico vicio) no podrás parar de comerlos, nada más salir del horno están impresionantes. ¿Podrás…
CREMA CATALANA
Una crema catalana como postre ¿Qué te parece? La suavidad de esta crema fusionada con el crujiente del caramelizado hará que pierdas los papeles… ¿Qué no sueles hacerlo? Bueno, siempre hay una primera vez para todo. Pura locura en el…
