ENSALADA DE NARANJA Y ZANAHORIA 🍊🥕

Otro plato healthy para hoy, nada complicado y resultón. Unas zanahorias por aquí, unas naranjas por allá, las aromatizamos y… voilà, ya tenemos plato sano listo para comer. Una explosión de sabores y matices que te trasladarán al Medio Oriente. Bienvenid@ a las mil y una noches…

INGREDIENTES:

400 grs. zanahorias

2 naranjas grandes (dulces)

Zumo de ½ limón

1 cc. canela en polvo

1 cc. agua de azahar

1 cc. miel

2 cc. AOVE

Un poquito de sal

ELABORACIÓN:

Más fácil de hacer que de contar!!!

Pela y ralla las zanahorias. Por otro lado, pela ahora y corta las naranjas en rodajitas no muy gruesas y resérvalas.

Mezcla la zanahoria rallada con los demás ingredientes (salvo las naranjas) para que los sabores se fusionen.

Montaje

Una vez mezclado, pon la zanahoria en un plato hondo, coloca las rodajas de naranja por encima (en el medio, para hacerlo más visual), esparce unos pistachos picados y unas semillas de sésamo.

¿Se puede pedir más con menos?