CAÑONCITOS RELLENOS!!!
¿Has probado alguna vez los cañoncitos o canutillos rellenos? Quizás sea mejor que no lo hagas, en serio, porque en cuanto los comas vas a caer rendid@ a su sabor… esto es la demostración más fehaciente de que el amor…
PASTÉIS DE BELÉM
Vamos de viaje hasta Lisboa, allí se puede degustar uno de los postres más deliciosos que he probado en mi vida: los pasteles de Belém o de nata. Se trata de un dulce portugués tradicional cuya receta guardan celosamente, por…
NAPOLITANAS DE CHOCOLATE!!!
Hoy vamos con un clásico de la bollería tradicional: unas ricas napolitanas o cañitas de chocolate, crujientes y deliciosas. Es una receta súper sencilla (necesitarás pocos ingredientes) además, cuando te animes a prepararlas y las pruebes no volverás a comprarlas…
FRÍO-CALIENTE de MANZANA Y CREMA LIMÓN
Hoy quería hacer un tributo, un humilde homenaje a la figura de un enorme cocinero como Nacho Basurto. Tras su reciente desaparición, he querido reproducir un postre que éste había preparado en su restaurante poco antes del fallecimiento. Aun sin…
TARTE TATIN DE MANZANA
… UN DULCE ERROR!! Dice la tradición que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el “Hotel Tatin” en Lamotte-Beuvron (Francia) en 1889, lugar del que deriva su nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie y Caroline…
