TARTALETAS DE CREMA CATALANA EN 6 MINUTOS!!!
Ingredientes
- 8 tartaletas masa quebrada para rellenar
- 600 ml leche
- 3 yemas de huevo
- 3 cs azúcar
- 2 cc esencia de vainilla
- 40 gr maicena
Elaboración paso a paso
- Prepara la crema pastelera exprés, simplemente incorpora todos los ingredientes en un vaso grande y bátelo bien hasta que todo esté bien integrado.
- Introduce en el micro a máxima potencia durante 6 mins. saca y remueve bien con una cuchara, comprueba si tiene el espesor y textura adecuados (si estuviera aún líquida, dale un par de mins. más).
- Vierte la crema dentro de las tartaletas y deja templar un rato.
- Al servir, esparce un poco de azúcar por encima y carameliza con un soplete hasta que se forme una costra azucarada en la parte superior.