NUGGET CASEROS
Ingredientes
- 250 gr pechuga de pollo
- 30 gr queso Philadelphia (light)
- 1 rebanada de pan de molde
- Un poquito de leche (puede ser entera o desnatada)
- Pimienta negra molida
- sal
- ajo deshidratado (opcional, pero le da un puntazo)
- huevo
- pan rallado
Instrucciones
- Con una picadora que tengas en casa tritura la pechuga, si no la tienes pídeselo al carnicero.
- Pon la rebanada de pan de molde a remojo con un poquito de leche, escúrrela.
- Echa en un bowl la pechuga picada, el pan hidratado, el queso de untar, añade un poco de sal y pimienta… mezcla todo bien.
- Forma unas albóndigas no muy grandes y aplástalas ligeramente (forma de nugget).
- Vierte el pan rallado en un plato hondo y añade el ajo deshidratado (no te pases).
- Pasa los nuggets primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Fríe a temperatura media/alta y ya los tienes listos para comer.