CORN DOGS CON SALSAS PARA DIPEAR!!
Ingredientes
- 10 salchichas estilo Frankfurt
- 200 grs harina de trigo
- 1 huevo
- 200 ml leche
- 1 cc sal
- 1 cc pimentón dulce
- 7 gr levadura química
- Aove
Instrucciones
- En primer lugar, corta un extremo de las salchichas e inserta una brocheta hasta la mitad.
- Prepara la tempura.
- En un bowl, pon la harina tamizada, levadura, sal, pimentón, huevo y leche, mezcla bien con unas varillas de mano, que no queden grumos en la masa.
- El punto ideal es que el rebozado se pegue a la salchicha, pero que caiga enseguida, tiene que ser una masa líquida pero con bastante cuerpo.
- Vierte la masa dentro de un vaso alto, introduce la brocheta, retira el exceso de masa y fríelas en aceite bien caliente.
- Cuando estén doraditas, pon sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.