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CORN DOGS CON SALSAS PARA DIPEAR!!
Juan Sánchez
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Plato
Aperitivo, Carne, Tentempié
Cocina
Americana
Raciones
4
personas
Ingredientes
10
salchichas estilo Frankfurt
200
grs
harina de trigo
1
huevo
200
ml
leche
1
cc
sal
1
cc
pimentón dulce
7
gr
levadura química
Aove
Elaboración paso a paso
En primer lugar, corta un extremo de las salchichas e inserta una brocheta hasta la mitad.
Prepara la tempura.
En un bowl, pon la harina tamizada, levadura, sal, pimentón, huevo y leche, mezcla bien con unas varillas de mano, que no queden grumos en la masa.
El punto ideal es que el rebozado se pegue a la salchicha, pero que caiga enseguida, tiene que ser una masa líquida pero con bastante cuerpo.
Vierte la masa dentro de un vaso alto, introduce la brocheta, retira el exceso de masa y fríelas en aceite bien caliente.
Cuando estén doraditas, pon sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Notas
Y ya las tienes listas para comer, acompañadas de tus salsas favoritas. No va a sobrar ni una… ya lo verás!!!
Keyword
harina, salchichas, salsas