PASTA CHIPS… un riquísimo snack crujiente!!
Ingredientes
- 250 gr pasta (utilicé rigatoni)
- 1 cs ajo deshidratado en polvo
- 1 cs orégano seco
- 1 cs pimentón dulce
- 1 cs aceite de oliva
- un poquito de sal
- 30 gr queso parmesano rallado
PARA LA SALSA:
- 2 cs crema fresca o queso crema
- 1 cc mostaza Dijon
- 1 cc mayonesa
- 1 cc ajo deshidratado en polvo
- cebollino o perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Simplemente pon la pasta que elijas a cocer en abundante agua con sal, cocínala hasta que esté al dente (sigue los tiempos que indique el fabricante) escurre a conciencia y deja enfriar un poco.
- Entonces, mezcla bien con el resto de ingredientes en un bowl grande.
- Precalienta el horno a 200º (calor arriba/abajo) echa la pasta sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocínala durante 30 mins. (a los 15 mins. remuévela para que se haga bien por todas las partes).
Prepara la salsa:
- Mezcla los ingredientes señalados (puedes agregar o quitar hasta que esté a tu gusto si prefieres), reserva en la nevera.