Corta la morcilla a la mitad (150 grs. aprox.), retira la piel y desmenuza.
Incorpora el paté y mezcla todo hasta integrar por completo.
Forma unas bolitas pequeñas (del tamaño de los famosos bombones) y pásalas por los cubitos de almendra crocanti (aprieta suavemente con las manos para que la almendra se adhiera a la bola, sin perder la forma redonda).
Al servir, caliéntalos en el horno a 160° durante 5 mins.
Para la salsa de piquillos
Pon un poquito de AOVE en la sartén y saltea los pimientos junto con la cucharadita de azúcar vainillado, deja cocinar hasta que veas que los pimientos cambian de color y empiezan a caramelizarse.
Entonces, pasa por la batidora y vierte en un cuenco pequeño para acompañar las bolitas de Fake Rocher.
Este aperitivo te va a molar mucho, ya lo verás... Halaaa!! Ya estás ready para #quetedenmorcilla
Keyword Almendra crujiente, Azúcar avainillado, Morcilla de arroz, Paté, pimiento de piquillo